+ 1kg nghêu.
+ 0,5kg mồng tơi, rửa sạch và cắt nhỏ.
+ Hành tím băm sẵn.
+ Nghêu ngâm cho nhả cát, rửa lại nhiều lần => cho vào nồi => đổ 1 tô nước lọc vào => cho 1/3 muỗng muối vào => bật bếp => luộc sôi => khi nghêu sôi => lọc nước trong lấy làm nước nấu canh => nhặt thịt nghêu riêng ra.
+ Phi hành băm thơm => cho nghêu vào xào => cho 1/3 muỗng hạt nêm => đổ nước luộc nghêu khi nãy vào cho ngọt => nấu sôi => nêm nếm gia vị vừa vặn.
+ Rau mồng tơi rửa sạch => cắt nhuyễn => khi nước dùng sôi lên thì cho rau vào => nấu sôi bùng lên 3 lần là tắt bếp.
Vậy là xong món canh đơn giản, ngọt thanh, lại nhanh nữa.
+ Món nghêu nên rửa kĩ và nhiều lần để lọc sạch cát nhất có thể.
+ Nên ăn nhiều rau cho đẹp da nhé các nàng, rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe đó.
+ Hãy cùng bắt tay vào làm luôn nhé. Chúc các bạn thành công.
