Kiểm tra Sức Khỏe

Tập thử Miễn Phí

Mua Khóa Học

Trang Chủ

Tính BMI

Khoá Học

Tập Thử

Miến lạnh Ryan Long

Sau khi coi rất nhiều video và tham khảo về món miến lạnh thì cuối cùng mình đã làm thử và thành công. Dưới đây là công thức theo chế độ Ryan Long, các bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu và sơ chế

+ Miến (loại như hình là Miến Phú Hương), tôm, mực, cải thìa, nấm, cà rốt, hành lá, hành tím, tỏi băm, dầu hào.

+ Nấu nồi nước sôi – > luộc miến -> miến chín thì rửa nước lạnh -> ngâm nước đá cho tơi và lạnh sợi miến (cái này ăn buổi trưa là bao mát).

+ Tôm mực làm sạch, ướp 1 ít hạt nêm.

+ Cải thìa, nấm rửa sạch ngâm muối: nửa kí cải thìa + 250g nấm.

Chế biến

+ Bắt chảo nhỏ -> cho 1 muỗng cafe dầu ăn -> phi thơm tỏi băm, hành tím băm. Cho tiêu vào. Có hạt tiêu xanh càng thơm. Đảo đảo nghe mùi tiêu – > cho 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng nước mắm + 1/4 đường + 2 muỗng nước lạnh -> nấu hỗn hợp quẹo lại, cho hành lá vào.
+ Vớt miến ngâm đá lên trước 5 phút khi ăn cho ráo nước.
+ xào mực, tôm + rau cải,+ nấm. Nêm nhạt thôi. Vì đã có sốt tiêu xanh. Xào chín
+ Rồi múc ra đĩa và trộn lên ăn thôi. Miến + rau xào + tôm + mực. Rưới sốt tiêu lên. Trộn đều và thưởng thức.
Mời các bạn dùng thử nha.

Các Món Ăn Khác

  • Tất cả
  • Các Món Cơm
  • Hải sản
  • Món bò
  • Món bún
  • Món canh
  • Món cháo
  • Món cà ri
  • Món cá
  • Món gà
  • Món lươn
  • Món miến
  • Món nghêu
  • Món nấm
  • Món rau
  • Món sườn
  • Món thịt
  • Món tôm
  • Món ăn
  • Nước giải khát
  • Nước pha
  • Rau củ
  • Sandwich
  • Sức khỏe
  • Thịt kho