Món bò lúc lắc không chỉ rất thơm, đậm đà mà còn rất bổ dưỡng nữa. Hãy cùng Ryan Long thực hiện món bò lúc lắc ngay tại nhà nhé.
+ Thịt bò: 250g, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
+ Ớt chuông đỏ, vàng, xanh, hành tây: rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Pha sốt xào bò:
+ 1 muỗng nước tương + 1 muỗng nước lọc + 1/3 muỗng café đường + 1 muỗng dầu hào => khuấy đều
Lưu ý: Món này phải nấu lửa lớn.
Phi tỏi thơm => cho hành tây, ớt chuông vào đảo đều => xào chín trong 2 phút => đổ sốt đã pha vào đảo nhanh 30 giây => cho bò vào => đảo nhanh tay để bò thấm đều, không quá dai => đảo thêm 30 – 60 giây sau đó tắt bếp.
– Tốt nhất nên tối giản gia vị để có thể thoải mái ăn mà không lo mập. Vị thanh, ngọt thịt hơn.
– Chúc các bạn thành công với món này và ngon miệng nhé.
