+ 1 chén cơm nguội, các bạn có thể dùng gạo => nấu thành cháo => 1 chén cơm nguội nấu được 2 tô cháo.
+ 300g: rửa sạch, chà muối + phèn chua => luộc lên, gỡ thịt => ướp ½ muỗng hạt nêm + tiêu.
+ Rau xanh: có thể là cải xanh, cải ngọt, cải thìa…
+ Cháo nấu riêng, để nhỏ lửa khi đã mềm.
+ Cho 1 muỗng dầu ăn => phi thơm hành băm => cho thịt lươn vào => cho 1 muỗng nước mắm => xào xào nhanh tay, để lửa lớn => xào trong 2-4 phút => cho qua nồi cháo => cho rau xanh cắt nhỏ => nấu sôi cháo + lươn + rau lên => nêm nếm lại vừa ăn là xong. Chúc các bạn ngon miệng.
