Bắt chảo lên => phi thơm tỏi => cho thịt vào chiên xém xém 2 mặt => thơm phức lên.

Trong lúc chiên thịt thì luộc mì, đừng quăng mấy gói gia vị chả cá đi nha, cực kì ngon luôn => luộc vì trong 5 phút, chắt nước để ráo mì, nhớ chừa lại 1 chút nước luộc mì để pha sốt (chừa khoảng 1/3 -1/4 chén ăn cơm là được).

Thịt chín rồi gắp ra cắt miếng vừa ăn => cho mì vào trộn đều với các gói gia vị + nước luộc hồi nãy nha => trộn đều tay.