Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong nấm rơm rất dồi dào. Vì thế nấm rơm là món ăn không thể thiếu. Hãy cùng cùng Ryan Long bắt tay vào bếp làm món Nấm rơm kho nước tương ngay nhé.
+ 300g nấm rơm: gọt rễ, ngâm nước gạo + pha chút muối để nấm không đen => ngâm 10 phút, vớt lên để ráo => cắt nhỏ nấm ra.
+ Dầu hào, nước tương.
+ Hành lá cắt phần đầu hành, lá hành để riêng.
+ Cà rốt cắt lát mỏng.
+ Phi đầu hành thơm=> cho cà rốt vào xào => đảo đảo nhanh tay => cho nấm vào đảo đảo => cho 1 muỗng nước tương + 1 muỗng dầu hào + ½ chén nước => giảm nhỏ lửa 50% => kho 15-20 phút là xong.
+ Cắt hành lá, rắc tiêu vào. Vậy là hoàn thành món ăn cực bổ dưỡng rồi, mời cả nhà thưởng thức nào.
