+ 300g thịt nạc dăm đầu giòn, phần có mỡ mỡ trắng trắng.
+ Nước tương, dầu hào.
300g thịt dăm đầu giòn cắt lát (lấy dao đập thịt trước cho thịt mềm) + 2 muỗng nước tương + 1 muỗng dầu hào. Trộn đều ướp 15′ rồi chiên á. Trang trí món ăn nữa là hoàn thành xong rồi.
+ Bạn nên ăn món thịt này với cơm trắng, rau luộc => cực đơn giản mà ngon, no chắc bụng.
+ 1 bí quyết nhỏ để thịt có màu đẹp: lúc đầu bạn chiên lửa vừa 70% cho thịt chín, khi thịt đã chín tăng lửa lớn 80-90% để cho thịt nghiêng sang màu nâu, chiên lửa lớn trong 1-2 phút là được. Chúc các bạn thành công.
